منوساتور شوي غوړ صحي غوړ دي چې یو لړ روغتیایی ګټې وړاندې کوي او د صحي ، متوازن رژیم لازمي برخه ده. دوی د خراب کولیسټرول کچه راټیټولو ، د وینې د شکر کچه کنټرولولو ، سوزش کمولو او د وزن مدیریت ملاتړ کولو سره د زړه روغتیا ته وده ورکوي. زموږ په رژیم کې د مونو استریت شوي غوړ په شاملولو سره ، موږ کولی شو خپل عمومي روغتیا ته وده ورکړو او د اوږدې ناروغۍ خطر کم کړو. په یاد ولرئ چې د غوره پایلو لپاره د متوازن رژیم برخې په توګه دا غوړ په اعتدال کې مصرف کړئ.
غوړ د یو فرد د بدن یوه مهمه برخه ده، که دا د بدن د حرارت درجه وي یا د وزن مدیریت، او په بدن کې د ښه، صحي غوړ کچه ساتل د اوږدې مودې روغتیا لپاره خورا مهم دي.
زموږ په رژیم کې درې خورا عام غوړ سنتر شوي غوړ ، مونو انساچوټریټ غوړ ، او پولی انساتوریټ غوړ دي. دوی هر یو مختلف دندې او ګټې لري.
مونوساتوریټ شوي غوړ چې د صحي غوړ په نوم هم پیژندل کیږي، غذايي غوړ دي چې په مختلفو خواړو کې موندل کیږي چې د خونې په حرارت کې مایع وي مګر کله چې په یخچال کې ساتل کیږي ټینګیږي. په کیمیاوي لحاظ، یو مونو انساتور شوی غوړ یو غوړ اسید دی چې د فایټ اسید سلسله کې یو دوه ګونی بانډ لري او پاتې یې واحد بانډونه دي. دا د سنتر شوي غوړو څخه توپیر لري، کوم چې دوه ګونی بانډونه نلري، او پولی انساتور شوي غوړ، چې ډیری ډبل بانډونه لري.
منوساتور شوي غوړ زموږ بدن ته ډیری ګټې چمتو کوي او ډیری وختونه د زړه روغتیا ښه کولو ، د کولیسټرول کچه تنظیم کولو او د انرژي مستحکم سرچینې چمتو کولو وړتیا له امله د صحي رژیم یو له کلیدي برخو څخه شمیرل کیږي.
د monounsaturated غوړ سرچینې د سبزیجاتو مختلف غوړي شاملې دي، لکه د زیتون غوړ، د کانولا غوړ، او د تیو غوړ. Avocados، مغز لرونکي (لکه بادام، مونګ او کاجو)، او تخمونه (لکه د لمر ګل تخم او د کدو تخمونه) هم د منوساتوریټ شوي غوړ غوره سرچینې دي. په هرصورت، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې په داسې حال کې چې منونساتور شوي غوړ ډیری روغتیایي ګټې لري، دوی باید لاهم د متوازن غذا په توګه په اعتدال کې مصرف شي.
1. د زړه روغتیا
د مونو استریت شوي غوړ مصرف په دوامداره توګه د زړه روغتیا ښه کولو سره تړاو لري. څیړنې ښیي چې منوساتور شوي غوړ کولی شي د LDL کولیسټرول کچه راټیټه کړي، چې معمولا د خراب کولیسټرول په نوم پیژندل کیږي. د LDL کولیسټرول لوړه کچه کولی شي شریانونه بند کړي او د زړه ناروغۍ او سټروک لامل شي. په هرصورت، منونسچر شوي غوړ د HDL کولیسټرول زیاتولو لپاره ښودل شوي، چې د ښه کولیسټرول په نوم هم پیژندل کیږي، په نهایت کې د ټول کولیسټرول حالت ښه کوي.
سربیره پردې، یوه څیړنه چې د تغذیې په ژورنال کې خپره شوې د ایټریل فایبریلیشن په پیښو تمرکز کوي، د زړه د تالاب یو عام اختلال چې زړه ته د وینې جریان کمولو سره تړاو لري، په میرمنو کې چې د زړه ناروغۍ لري. پایلې د صحي غذایی غوړ مصرف او د ایټریل فایبریلیشن خطر کمولو ترمینځ اړیکه وړاندیز کوي.
له همدې امله ، د مونو استریټ شوي غوړ لرونکي خواړه خوړل کولی شي د صحي کولیسټرول کچه ساتلو کې مرسته وکړي او د زړه پورې اړوند ناروغیو خطر کم کړي.
2. د ټایپ 2 ذیابیطس خطر کموي
د مونو اسټریټ شوي غوړ د وینې د شکر کچه تنظیموي، نو د مونو استر شوي غوړ مصرف کولی شي د ټایپ 2 ذیابیطس خطر کم کړي. ډیری څیړنو ښودلې چې د مونو استریت شوي غوړ لرونکي خواړه کولی شي د انسولین حساسیت ته وده ورکړي او د کاربوهایډریټ یا سنتر شوي غوړ بډایه رژیم په پرتله د ټایپ 2 ذیابیطس خطر کم کړي.
په خپل رژیم کې د دې صحي غوړو شاملولو سره ، تاسو کولی شئ د وینې د شکر کچه تنظیمولو کې مرسته وکړئ او د انسولین حساسیت ښه کړئ. برسېره پردې، د مونو انساتور شوي غوړ کولی شي د وزن کنټرول کې مرسته وکړي، د شکر ناروغۍ مخنیوي او اداره کولو کې یو مهم فاکتور.
3. د وزن مدیریت
د مشهور باور برعکس، غوړ کولی شي د وزن په مدیریت کې ګټور رول ولوبوي. که څه هم monounsaturated غوړ یو ډول غوړ دی، دا د وزن کمولو کې مرسته کوي او د وزن زیاتوالي مخه نیسي. منوساتور شوي غوړ، کله چې په اعتدال کې مصرف شي، په حقیقت کې د وزن کمولو او د وزن ساتلو کې مرسته کولی شي.
دا کیدی شي ځکه چې دا د بشپړتیا او رضایت احساس هڅوي، د خوړو ډیر مصرف کموي. برسېره پردې، مونو انساتور شوي غوړ د وینې د شکر کچه ثبات کې مرسته کوي، د ناڅاپي سپکونو مخه نیسي چې کولی شي د لیوالتیا او ډیر خوراک لامل شي. ستاسو په خواړو کې د monounsaturated غوړ شاملول کولی شي تاسو سره د اوږدې مودې احساس کولو کې مرسته وکړي او د غیر صحي ، لوړ کالوري خواړو خوړلو احتمال کم کړي.
4. د التهاب ضد خواص
اوږدمهاله پړسوب د ډیری روغتیایی ستونزو سره تړاو لري، پشمول د زړه ناروغۍ، شکر ناروغۍ، مفصلونو، او نور. مونوساتوریټ شوي غوړ د التهاب ضد خاصیت لري او په ټول بدن کې د سوزش کمولو کې مرسته کوي ، ډیری روغتیایی ګټې چمتو کوي. دوی د التهاب ضد مرکباتو په تولید کې هم مرسته کوي، د التهاب په وړاندې د بدن طبیعي دفاع سره مرسته کوي. د زیتون غوړ، ایوکاډوز او مغز لرونکي خواړه شاملول کولی شي د التهاب سره مبارزه کې مرسته وکړي او عمومي روغتیا ته وده ورکړي.
5. د غذايي موادو جذب ته وده ورکول:
ځینې اړین ویټامینونه او منرالونه د غوړ محلول دي، پدې معنی چې دوی د بدن لخوا په سمه توګه جذب شوي غوړ ته اړتیا لري. Monounsaturated غوړ د ویټامین A، D، E او K په شمول د دې موادو جذب هڅوي. د څارویو په څیړنو کې، مونوساتور شوي غوړ هډوکي توانوي چې په اغیزمنه توګه کلسیم جذب کړي، چې د هډوکو د کثافاتو او د هډوکو د خرابیدو او د اوستیوپوروسس په څیر ناروغیو کې د کمښت لامل کیږي. . ستاسو په خواړو کې د منوساتوریټ شوي غوړ په شاملولو سره ، تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو بدن په مؤثره توګه دا مهم مغذي مواد جذب او کاروي ترڅو عمومي روغتیا او هوساینې ته وده ورکړي.
6. مزاج ښه کول
د ډیر مونو استریت شوي غوړ خوړل هم ستاسو د مزاج لپاره ښه کیدی شي. مغز د غوره فعالیت لپاره اړین غوړو ته اړتیا لري، او منوساتور شوي غوړ د دماغ روغتیا لپاره اړین غذايي مواد چمتو کوي. ستاسو په رژیم کې د مونو استریت شوي غوړ سره د سنتر شوي غوړ ځای په ځای کول کولی شي د غصې کچه راټیټه کړي او ورځني فزیکي فعالیت او د آرام انرژي مصرف ډیروي ، پدې معنی چې تاسو د استراحت پرمهال ډیر کالوري سوځوئ.
دا ممکن په بدن کې د ډوپامین د فعالیدو له امله وي. ډوپامین باید د قناعت او خوښۍ احساساتو د احساس لپاره فعال شي، او په غذا کې د سنتر شوي غوړ لوړه کچه دماغ ته د ډاپامین د خوښۍ نښې منع کوي. نو ستاسو په رژیم کې د غوړو کبانو ، مغز لرونکو او تخمونو په څیر خواړه شاملول کولی شي ستاسو دماغي ځواک ته وده ورکړي او ستاسو ذهني روغتیا ته وده ورکړي.
د polyunsaturated غوړ په اړه زده کړه
Polyunsaturated fat، معمولا د PUFA په نوم پیژندل کیږي، د غذايي غوړ یو ډول دی چې د سبزیجاتو غوړ، تخمونو، مغز لرونکو او غوړ ماهي کې موندل کیږي. دا غوړ په اړین غوړ اسیدونو کې بډایه دي لکه اومیګا - 3 او اومیګا - 6 چې زموږ بدن نشي کولی پخپله تولید کړي. د اومیګا 3 شحمي اسیدونه په پراخه کچه د سوزش کمولو ، د وینې فشار ټیټولو ، او د زړه روغتیا ملاتړ کولو لپاره د دوی احتمالي مطالعه کیږي. دوی په غوړو کبانو لکه سالمون، ټراوټ او سارډینونو او همدارنګه د زعفرانو تخمونو، چیا تخمونو او اخروټ کې ډیر دي. له بلې خوا، د اومیګا-6 شحمي اسیدونه، په داسې حال کې چې اړین هم دي، باید په اعتدال کې وخوړل شي ځکه چې ډیر مصرف کولی شي التهاب ته وده ورکړي او د ځینو ناروغیو خطر زیات کړي.
د منوساتوریډ غوړ وپلټئ
Monounsaturated fats (MUFA) چې معمولا د زیتون غوړ، avocados، مغز لرونکو او تخمونو کې موندل کیږي، یو بل صحي غوړ دي. څیړنې ښیي چې د مونو اسید شوي غوړ اسیدونه کولی شي د "ښه" کولیسټرول کچې لوړولو کې مرسته وکړي پداسې حال کې چې "خراب" کولیسټرول کموي، په نهایت کې د زړه روغتیا ته وده ورکوي. برسېره پردې، مونوساتور شوي غوړ په انټي اکسیډنټ کې بډایه دي، کوم چې د دماغ فعالیت ته ګټه رسوي او د عمر پورې اړوند ادراکي کمښت مخه نیسي. ایوکاډوس او مغز لرونکي په ویټامین ای کې بډایه دي او همدارنګه یو شمیر منرالونه او فایټو کیمیکلونه لري چې په عمومي روغتیا کې مرسته کوي.
ایا یو له بل څخه غوره دی؟
کله چې دا د پولی انساتوریټ شوي غوړو په مقابل کې د مونوسیټوریټ شوي غوړو خبره راځي ، هیڅ روښانه ګټونکی نشته ، ځکه چې دواړه ډوله غوړ ځانګړي روغتیایی ګټې وړاندې کوي. ستاسو په رژیم کې د مختلف صحي غوړو شاملول د غوره روغتیا ساتلو لپاره کلیدي ده. یو متوازن چلند سپارښتنه کیږي، په شمول د پولی انساتوریټ شوي او مونو انساتوریټ شوي غوړ معتدل مخلوط. د زیتون غوړ سره پخلی کولو ، مغز لرونکو خوړلو ، او ستاسو د اونۍ خواړو پلان کې د غوړ کبانو شاملولو سره غیر صحي سنتر شوي او ټرانس غوړ د دې صحي غوړو سره بدل کړئ.
د منوساتوریډ غوړ ځینې غوره سرچینې په لاندې ډول دي:
● زیتون
● Avocado
● د زیتون غوړي
● بادام
● سالمن
● تور چاکلیټ
● تخمونه، په شمول د زعفرانو تخمونه او د چیا تخمونه
● د خوراک وړ غوړي، پشمول د نخود غوړي او د ریپسیډ غوړي
● مغز، د مونګ او کاجو په ګډون
په ټوله کېمنوستر شوي غوړ د صحي رژیم یوه مهمه برخه ده. د متنوع او متوازن خواړو پلان د یوې برخې په توګه ستاسو ورځني رژیم کې د منوساتوریډ غوړ لرونکي خواړو اضافه کولو سره ، موږ کولی شو د زړه روغتیا ته وده ورکړو ، د کولیسټرول کچه تنظیم کړو او د وزن مدیریت ملاتړ وکړو.
د یادولو وړ ده چېoleoylethanolamide (OEA)د omega-9 monounsaturated fatty acid oleic acid څخه اخیستل شوی، په طبیعي ډول د فایټ اسید مشتق دی چې په ابتدايي توګه د لیپید مالیکولونو ټولګي پورې اړه لري چې د Endocannabinoids په نوم یادیږي. دا د بدن په مختلفو نسجونو کې تولیدیږي، په شمول د کوچني کولمو، ځيګر، او غوړ نسج.
OEA د مختلفو فیزولوژیکي پروسو په تنظیم کولو کې مهم رول لوبوي، په ځانګړې توګه اشتها، د بدن وزن، د لیپید میټابولیزم، سوزش، درد احساس، نیوروپروټیکشن، او د زړه روغتیا.
پوښتنه: هره ورځ څومره مونو استریت شوي غوړ باید وخوړل شي؟
A: د امریکا د زړه ټولنه وړاندیز کوي چې د ورځني غوړ ډیری برخه باید د مونو اسټریټ شوي او پولی انساتوریټ شوي غوړ څخه راشي. د دې صحي انتخابونو سره په رژیم کې سنتر شوي او ټرانس غوړ ځای په ځای کول په داسې حال کې چې د انفرادي کالوري اړتیاو ته غاړه کیږدئ.
پوښتنه: ایا د مونو انساچوټریټ غوړ د هغه اشخاصو لخوا مصرف کیدی شي چې دمخه موجود روغتیایی شرایط لري؟
ځواب: بالکل! مونوساتوریټ شوي غوړ د هغو کسانو لپاره ګټور دي چې د شکر ناروغۍ یا میټابولیک سنډروم لري، ځکه چې دوی کولی شي د وینې د شکر کچه تنظیم کړي او د انسولین حساسیت ښه کړي. په هرصورت، دا تل سپارښتنه کیږي چې د شخصي تغذیې مشورې لپاره د روغتیا پاملرنې مسلکي سره مشوره وکړئ.
اعلامیه: دا مقاله یوازې د عمومي معلوماتو لپاره ده او باید د طبي مشورې په توګه ونه کارول شي. د بلاګ پوسټ ځینې معلومات د انټرنیټ څخه راځي او مسلکي ندي. دا ویب پاڼه یوازې د مقالو ترتیبولو، فارمیټ کولو او ایډیټ کولو مسولیت لري. د نورو معلوماتو د رسولو موخه دا نه ده چې تاسو د هغه له نظرونو سره موافق یاست یا د دې محتوياتو اعتبار تایید کړئ. د هر ډول اضافي درملو کارولو یا ستاسو د روغتیا پاملرنې رژیم کې بدلون کولو دمخه تل د روغتیا پاملرنې مسلکي سره مشوره وکړئ.
د پوسټ وخت: اکتوبر-13-2023
