د پایپرلونګومین CAS شمیره: 20069-09-4
د محصول پیرامیټونه
| د محصول نوم | پایپرلونګومین |
| بل نوم | ۵،۶-ډای هایدرو-۱-[(۲E)-۱-اکسوا-۳-(۳،۴،۵-ټریمیتوکسیفینیل)-۲-پروپینیل]-۲(۱H)-پیریډینون |
| د CAS نمبر. | د ۲۰۰۶۹-۰۹-۴ نیټه |
| مالیکولي فورمول | سي₁₇ه₁₉نه₅ |
| مالیکولي وزن | ۳۱۷.۳۴ |
| پاکوالی | ۹۸٪ |
| بڼه | سپین څخه تر سپین پورې پوډر |
| کنډیشن کول | ۱ کیلوګرامه / کڅوړه؛ ۲۵ کیلوګرامه / ډرم |
| غوښتنلیک |
د محصول پیژندنه
پایپرلونګومین یو طبیعي الکالویډ دی چې د پایپراسی کورنۍ په پایپر لونګم (اوږد مرچ) کې موندل کیږي، چې د هغې د ځانګړتیا له مخې مشخص شوی دیα,β- غیر مشبوع کاربونیل جوړښت او د اروماتیک میتوکسي بدیلونه. دا مرکب استثنایی فوتوسټابیلټي او حرارتي ثبات ښیې، چې دا د طبیعي محصولاتو د جوړښت او فعالیت اړیکو مطالعې لپاره یو مهم ماډل مالیکول جوړوي.
ځانګړتیا
(۱) ثبات: غوره ثبات ښيي.
(۲) لوړ پاکوالی: لوړ پاکوالی لرونکی محصول د مصنوعي تصفیې پروسو له لارې ترلاسه کیدی شي. لوړ پاکوالی غوره بایو شتون تضمینوي.
غوښتنلیکونه
د طبیعي خوړو اضافه کونکي په توګه، پایپرلونګومین د خوړو پروسس کولو کې ډیری فعالې ګټې ښیې. په عمده توګه، دا د خوړو محصولاتو ته ځانګړی مرچ بوی او یو څه تیز خوند ورکوي، چې دا په ځانګړي ډول د مختلفو مصالحو، ساسونو، او مرکب مصالحو مخلوطونو لپاره ارزښتناکه کوي چیرې چې دا د خوند پیچلتیا د پام وړ لوړوي. دوهم، دا بایو اکټیو اجزا د انسان میټابولیزم کې د کرکومین او مختلفو ویټامینونو په ګډون د ډیری فعال مرکباتو بایو شتون په مؤثره توګه ښه کولو سره د مغذي موادو جذب اسانه کوي. سربیره پردې، پایپرلونګومین استثنایی انټي اکسیډنټ ملکیتونه ښیې چې د خوړو په ساتنه کې مرسته کوي.
